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Notre philosophie

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Nous  avons créé la    brasserie Ô Bouillon par amour de la cuisine française maison.

Tous nos plats sont cuisinés sur place ou proviennent de producteurs que nous connaissons et avons sélectionnés pour la qualité de leurs produits. 

notre cuisine travaille avec passion des plats allant des incontournables de notre enfance à des produits d'exception.

nos desserts sont Essentiellement   faits   maison, et nous vous engageons à les goûter si l'appétit vous le permet !

Toute notre équipe sera heureuse de vous accueillir et vous faire découvrir ces produits que nous affectionnons tant et voulons vous faire partager.   Bon appétit chez Ô Bouillon !

* tous les vins de notre carte sont français

** pour les allergènes et toute information    complémentaire sur la composition et provenance de nos produits, n'hésitez pas à demander à notre personnel, qui vous répondra avec plaisir. 

Our Philosophy

We created the Brasserie Ô Bouillon out of love for homemade French cuisine.

All our dishes are prepared on-site or sourced from producers we know and have carefully selected for the quality of their products.

Our kitchen passionately crafts dishes ranging from the childhood classics we all cherish to exceptional gourmet creations.

Our desserts are mostly homemade, and we encourage you to try them if your appetite allows!

Our entire team will be delighted to welcome you and introduce you to these products we hold so dear and are eager to share with you.

Bon appétit at Ô Bouillon!

*All the wines on our menu are French.

** For allergens and any additional information about the composition and origin of our products, feel free to ask our staff, who will be happy to assist you.

Notre carte


Grignotages



Bocal de rillettes de thon poivre Sichuan
4,90 €


Bocal de rillettes de saumon
4,90 €


Boîte de sardines entière
4,90 €


Saucisson Sec ou Fuet entier
5,90 €


Bocal de pâté gourmand basque au piment d'Espelette
220g
6,90 €



Entrées
Entrées



Soupe du jour
1,90 €
Végétarien
Végétalien
Soupe du jour


Œufs, Mayonnaise maison
2,90 €
Œufs, Mayonnaise maison


Assiette de crudités variées
2,90 €
Végétarien
Végétalien


Terrine de Campagne
4,90 €
Terrine de Campagne


Assiette de charcuterie ibérique
5,90 €


Assiette de crevettes, sauce cocktail
6,70 €


Oeufs en meurette
6,90 €


6 escargots de Bourgogne
7,90 €


Gravlax de Truite maison
8,20 €


Foie gras du sud ouest Ferm'Adour
9,90 €
Foie gras du sud ouest Ferm'Adour


3 Huîtres de Bretagne No. 3
Citron - Le verre de vin blanc en supplément des huîtres à 2,90 € - Le verre de Chablis en supplément des huîtres à 6,50 €
7,90 €


6 Huîtres de Bretagne No. 3
Citron - Le verre de vin blanc en supplément des huîtres à 2,90 € - Le verre de Chablis en supplément des huîtres à 6,50 €
14,90 €


12 Huîtres de Bretagne No. 3
Citron - Le verre de vin blanc en supplément des huîtres à 2,90 € - Le verre de Chablis en supplément des huîtres à 6,50 €
24,90 €



Plats
Plats



Pâtes au poulet, sauce Ô Bouillon
Pour les grands enfants !
9,90 €


Steak haché ou Steak Végétarien oeuf à cheval
Frites fraîches maison
11,90 €
Végétarien
Steak haché ou Steak Végétarien oeuf à cheval


Cuisse de poulet au thym
Riz basmati
11,90 €


Filet Mignon de porc
à la moutarde et champignons, purée de pommes de terre - Confectionné avec la moutarde de Bourgogne Edmont Fallot
12,90 €
Filet Mignon de porc


Welsh complet
Comme chez les ch'tis : pain, bière, cheddar, moutarde, jambon, oeuf à cheval, frites fraîches maison
13,20 €


Salade de chèvre chaud
Salade, chèvre, lardons, miel
13,50 €


Poitrine de porc rôtie
Purée de pommes de terre maison
13,50 €


Pièce du boucher sauce poivre ou sauce Ô Bouillon
Frites fraîches maison
13,90 €


Andouillette de Chablis Gourmet de la maison Colin
Frites fraîches maison - Accompagné de moutarde de Bourgogne Edmond Fallot
13,90 €
Andouillette de Chablis Gourmet de la maison Colin


Quenelle de brochet de Lyon rôtie, sauce Nantua maison
Riz basmati
13,90 €


Blanquette de veau
Riz basmati
14,50 €


Retour de pêche
Poêlée de légumes
14,90 €


Brochette du moment
Frites fraîches maison
15,90 €



À côté



Frites fraîches maison
2,90 €
Végétarien
Végétalien


Mesclun de salade verte
2,90 €
Végétarien
Végétalien


Riz Basmati
2,90 €
Végétarien
Végétalien


Poêlée de légumes maison
2,90 €
Végétarien
Végétalien


Purée de pommes de terre maison
2,90 €



Fromages



Brie de Meaux
3,90 €
Brie de Meaux


Saint-Marcellin entier
4,90 €
Saint-Marcellin entier


Crottin de chèvre entier
4,90 €
Crottin de chèvre entier


Assiette de 3 fromages
Brie de Meaux, Saint-Marcellin et Crottin de chèvre. À partager ou pas !
10,90 €
Végétarien



Desserts
Desserts



Fromage blanc au miel
2,90 €


Compote pomme vanille maison
2,90 €


Mousse au chocolat Ô Bouillon maison
Supplément gourmand disponible !
3,90 €
Supplément Gourmand
Crème chantilly maison0,80 €
Boule de glace / unité1 €
Mousse au chocolat Ô Bouillon maison


Gateau grand mère au chocolat
Supplément gourmand disponible !
4,90 €
Supplément Gourmand
Crème chantilly maison0,80 €
Boule de glace / unité1 €


Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé maison
Supplément gourmand disponible !
4,90 €
Supplément Gourmand
Crème chantilly maison0,80 €
Boule de glace / unité1 €
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé maison


Crème brûlée à la vanille maison
4,90 €


Tarte tatin maison
5,70 €


Chocolat Liégeois
2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly maison
5,90 €


Café Liégeois
2 boules café, sauce café, chantilly maison
5,90 €


Dame Blanche
2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly maison
5,90 €


Coupe Colonel
Sorbet citron, Vodka
6,90 €


Coupe Caraïbes
Sorbet mangue, Rhum arrangé
6,90 €


Banana Split
6,90 €


Glace 1 boule
Parfums glace : Vanille, Fraise, Chocolat, Café Parfums sorbet : Citron, Mangue
2,20 €


Glace 2 boules
Parfums glace : Vanille, Fraise, Chocolat, Café Parfums sorbet : Citron, Mangue
3,90 €


Glace 3 boules
Parfums glace : Vanille, Fraise, Chocolat, Café Parfums sorbet : Citron, Mangue
5,90 €



Menu enfant
Menu enfant



Menu enfant (- de 12 ans)
Steak haché, frites maison ou Pâtes au poulet, sauce Ô Bouillon / Moelleux au chocolat ou 2 boules de glace vanille ou fraise / Sirop menthe ou grenadine
6,90 €
Menu enfant (- de 12 ans)

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